Filé wellington recept

Oxfilé Wellington

Oxfilé Wellington

Putsa oxfilén helt fri från fett och hinnor. Bryn oxfilén ordentligt runt om så att den får fin stekyta
Vild Wellington på älgfilé

Vild Wellington på älgfilé

Detta recept går naturligtvis att göra på vilket vilken större filé som helst, såsom t ex ytterfilé från vildsvin, kron- dovhjort eller filé från vanlig nöt
Oxfilé Wellington

Oxfilé Wellington

600 gram hel oxfilé, gärna mittbiten, putsad. 3 plattor smördeg (9x17 cm) eller ca 30 cm smördeg på rulle
Inbakad oxfilé Wellington - Inbakad oxfile Duxelles

Inbakad oxfilé Wellington - Inbakad oxfile Duxelles

Oxfilé. Mät filén längd och omkrets. Fördela resten av massa på filéns övriga sidor. OBS – det går inte att rulla den "på rygg", filén hasar i Duxellemassan och degen riskerar att spricka

Gordon´s Biff Wellington

Sprid hälften av svampen över prosciutton, placera oxfilén på svampen och lägg på den återstående svampen över oxfilén
Trettondagsafton och Oxfilé Wellington!

Trettondagsafton och Oxfilé Wellington!

Vad sägs om råbiff till förrätt, OxfiléWellington till varmrätt och så en hallondessert som vi dessvärre gick "bet på", så den delar jag inte ens med mig här
Glutenfria Dumplings

Glutenfria Dumplings

Ambrosias Wellington fyllning (Vegan). Dumling eller Gyoza är något av en favoriträtt. Hur gott som helst och inte svårt när man gjort det några gånger
Idéer till Nyårsmenyn

Idéer till Nyårsmenyn

Carpaccio på Laxfilé från AlltOmMat. alltommat, avokado, biff welington, biff wellington, choklad, efterrätt, förrätt, idéer, julgodis, lax, Meny, musslor, nyår, nyårsmeny, räkor, sufflé, tina nordström, tomtar

Dyra & krångliga Nyårsmenyn 2015

Biff Wellington. Mina tips på nyårsmenyer i olika pris- och ambitionsnivåer med passande viner brukar vara populära så här års

Världen vid mitt köksbord

De visade de vackraste ställena på Sydön och varför det blåser så mycket i Wellington. Världen vid mitt köksbord

Klocka i julklapp?

Daniel Wellington | 2. Daniel Wellington | 6. Finns många fina här. Varken jag eller Micke använder klocka men man kan ju alltid börja=)) 1
Onthebab, Covent Garden

Onthebab, Covent Garden

Onthebab, 36 Wellington Street, Covent Garden, London, WC2E 7BD. Min kompis Gaby introducerade mig för Onthebab när vi ville ha en cheap & chearful middag en kväll efter jobbet